真っ赤なジュースです。

これは「トマトジュース」ではありません。
　　色は似ていますけど。

実はにんじんです。
金時にんじんと言われている、濃い紅色の長いにんじんです。

京にんじんとしてご存じの方も多いかもしれませんが、
日本が育んできた「和」のニンジンです。

この金時にんじんが市場に出回るのは
晩秋から冬にかけての一時と言うこともあり
見かける機会の少ないにんじんですが・・・・
と思っていましたが　実は、
秋は秋でも晩秋とまでいかない時期が旬だそうです。
そしてほぼ一年中出回っているそうですね。

ですが去年もそうでしたけど、
街中で見かけるのは　年の瀬の12月です。
一般的にはお正月料理の材料として
使われているからでしょうか。

ところでこのニンジン
とっても美味しいジュースになるんです。

個人的な感想で恐縮ですが、
その味は野菜ジュースの中でナンバーワンです。

そんなわけで今年も楽しみにしています、
店頭に並ぶ日を！

★☆＝★☆=★☆=★☆=★☆=★☆=★☆★☆=★☆
【☆ ジュースで元気！☆】
★☆＝★☆=★☆=★☆=★☆=★☆=★☆★☆=★☆