押し棒

2017年8月24日


スズキジュースマシンをお使い頂く方には必須の
=====「木の押し棒」（付属品）=====
スパイラルロールギアに野菜を食い込ませる為の必須アイテムです


ところでこの「押し棒」
長い年月を超えてお使い頂きますと
明らかに新品の時とは違う色合いになって参ります
（使用感はあまり変わらないと思いますが）

少々黒ずむと言うか飴色になると言うか
いずれにしても年季を感じさせる良い（？）色合いになって参ります



ところで
以前こんな質問を頂いたことがあります
「押し棒の所々が黒ずんできたのだけど・・・」

そうなんです
この押し棒は純粋な『木』ですから
水分を含んだ状態で放っておくと黒ずんできます
湿気が多いところに放置しても次第に黒ずんできます

この現象は
まな板等の「木製」のお台所用品でも
よく見かける現象です

タワシでごしごし洗えばある程度落ちますが
長年使っておりますと棒全体が
いわゆる年季の入った色になってしまいます
（手垢の色も付いているなんてことは決して言いません）

と言うことであまりにも目立つようでしたら
交換を考えてみては如何でしょうか


この押し棒はもちろん、単品でも販売しておりますが、
「商品代金(数百円？)+送料」が必要となってしまいます
結果として1000円を超えてしまいます（高い！）

でも代替品であれば
100円ショップ等でも手に入ります

以前このブログでもご案内したことがありますが
すり鉢でゴリゴリする棒、そうですあれです
あの時ご案内した「棒」は長くて太いタイプですが
（http://juicedegenki.blogspot.jp/2015/04/blog-post_21.html）

最近100円ショップで購入した「棒」は
ジュースマシン付属の「棒」より若干大きめの
使いやすそうな大きさです

念のため沸騰消毒をして
空干しをしてから使用しました
やっぱりこのくらいの大きさの方が使いやすいですね
（上の写真をご覧下さい）



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搾りカスの摂り過ぎは禁物？

2017年8月22日



五大栄養素と言えば
　1.タンパク質
　2.脂質
　3.糖質
　4.ビタミン
　5.ミネラル

このくらいであれば私でも知っています

五大栄養素に加えて六大栄養素と言えば
食物繊維を加えた括りになります

その上更に
七大栄養素と言う考え方もあるんですね

将来的には
八大栄養素・九大栄養素・十代栄養素なんてことも
言われるようになるかもしれません


栄養素の仕分けはそちらの方へ置いておきまして
「第六の栄養素」とも言われている食物繊維
身体への重要な作用があることから
注目されているのは言うまでもありません

「食物繊維は積極的に摂りましょう」と
至る所でこんなキャッチフレーズを見た気がします

「そうか、それならばジュースマシンで野菜を砕いて
　砕いたカスも一緒に飲めば（食べれば）ばっちりだな」
と単純に考えたいところですが
などと考えては返って身体に負担を与えてしまうかもしれません


以前読んだ本の中にこんな事が書いてありました

「野菜をたくさん食べ過ぎると、腸の壁が荒れてくる。野菜はたくさん食べたい食品なのですが、食べ過ぎるとかえって裏目に出るわけです。・・・」

抜粋した文章では真意を伝えづらくなりますが
食物繊維をたくさん食べ過ぎると腸を荒らしてしまうそうです

「ですから、野菜は１日１５０ｇ以内でしたら腸は悪くなりません。量が問題です。生野菜を多く食べるには、生のジュースにしてとると腸にはいいのです。」

＝甲田光雄. 腸をキレイにする！＝ より


日常の食事によっても食物繊維を摂っているのですから
その分も含めて全体量を考える必要があるんですね

毎日相当量の野菜をジュースにして飲んでいる方は
搾りかすを除いてしまうのは必要不可欠な事かもしれません

因みに、私の場合で恐縮ですが
水分だけを抽出したジュースではなく
野菜を砕いたカスごと食べてしまうと（量にもよりますが）
下っ腹がぷくっと膨れて便秘気味になるような気がします

検証する為に敢えて食べ過ぎを試した訳ではありませんけど
似たような状態になるような気がします



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低速ジューサーはビタミンが減る？

2017年8月20日


いつの頃からでしょうか
日本は全国的に健康志向真っ盛りです

熱しやすく冷めやすい（と言われる）日本国民
幾多のブームと同じように健康志向も一過性のものかと
思われていた頃もありましたが、とんでもありません
数十年レベルでブームが続いていると言っても
間違いでは無いようです

この健康指向に眼を付けて
正しい内容正しくない内容を織り交ぜて情報発信し続けた
マスコミの力は凄まじいものです

このマスコミの力があったからこそ
日本国民は健康（？）でいられるのかもしれません
（ハッキリ言って嫌みです）


健康志向に欠かせない食材と言えば「野菜」です
野菜だけではないにしてもやっぱり一番は野菜です
（と言いきってしまっては語弊があるかもしれません）

そして野菜と言えば「野菜ジュース」
野菜ジュースにする「意義」は様々に語られていますので
私が申し上げるまでもない事なので申し上げません
（実はあまり良く理解していないと言うべきですが）


世間ではいろいろとジュースを作る機器があります
・ジューサー系
・ミキサー系
・ブレンダー系
などなど

もちろんそれぞれの機器で使い方が違いますし
出来上がったジュースのお味も違います
と、某サイトで紹介しておりました
（私はスズキジュースマシンしか使った事が無いので
　なるほどと感心しながら拝見させ頂きました）


ところで「ビタミンC」の含有量について
それぞれの機器でジュースを作った場合の
ビタミンCの含有量も記してありました

それによると低速ジューサーでジュースを作った場合は
「ビタミンCの含有量が少なくなる」とグラフを使って説明しております
（但しグラフには調査方法や調査機関等の記載はありません）
「えっ！なんで！」と不審に思うような結果ですけど
その意味するところは「搾りかすを捨てるから」と言う事です

う〜ん　止むを得ないですよねえ
水分だけのジュースが重要なんですから
食物繊維の摂り過ぎを控える必要もあるので
どうしても搾りカスを取り除かざるを得ません


興味のある方は以下のサイトをご覧下さい。
https://www.fcg-r.co.jp/compare/foods_151023.html



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暑い暑い残暑のはずが・・・。

2017年8月19日



今年も暑い暑い残暑がやって来ました
　そうです、只今真っ盛りです

と、言いたいところですが
ここ東京では連日涼しい日々が続いております

「あ〜、快適な夏だ〜」・・・そんなわけありません
やはり夏は暑くなければいけません


気象庁によると
7月末に発生したオホーツク海高気圧の影響で
北東からの冷たい気流が流れ込みやすくなっている
（だそうです）
太平洋高気圧の張り出しも弱く
東京都心は8月としては40年ぶりに
17日連続で雨を観測し続けるなど雨や曇りの日が多い
（と言う事です）

更にはーーー
13日の日曜日から昨日18日までの間ず〜っと
殆どお陽様が顔を出しておりません
日本の夏はいったい何処に行ってしまったんでしょう

こんな夏は心配事が増えます
「野菜は大丈夫だろうか」「値段が高くならないだろうか」
何ともまあノーテンキな心配事です
（野菜を育てている方に怒られてしまいます）


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