2015年1月31日土曜日

キャベツジュース

2015年1月31日


最も人気のある
ピュアな野菜ジュースと言えば

にんじんジュース?
う〜ん そうかもしれません

青汁?
いかにも実績がありそうです

でも このジュースも裾野が広いと思います
「キャベツジュース」



キャベツジュースのページ更新しました
(実に何年ぶりでしょうか・・・)
動画もありますから宜しかったら是非ご覧下さい。

ページタイトルはその名も「キャベツジュース」



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2015年1月23日金曜日

スズキジュースマシンのスパイラルロールギア

数年使用(左)と新品(右)のスチール(鉄)ギア
2015年1月23日


「手動式」と「電動式」その6


スパイラルロールギアには
スチール(鉄)製とステンレス製があります

製品としてみた場合に
どちらが良いとか悪いとかの問題ではありませんが
スチール(鉄)のロールギアについてズバリ申しますと
『サビびます』

スチール(鉄)製ロールギアの場合
一度お使いになっただけで薄らとサビが浮いてきます

サビを敬遠される方にとっては受け入れ難いでしょう
「気色悪い」と言うのがサビに対する印象だと思います

そうなるとステンレスギアをお選び頂く事になりますが
但しステンレスだから絶対サビないと言う事はありません

実はステンレスも錆びます
「ステンレスは錆びづらい」
「ステンレスは錆びにくい」
と言う表現がよく使われますが
ステンレスも基本的には鉄です
クロム元素を加えてサビに強くしたのが
このステンレススチールと呼ばれる合金です

何れにしてもサビは極力避けたいと言う事であれば
ステンレス製のギアをお選び頂くしかありません
スチール製より少々お高くなってしまいますが
素材自体が高価なのでご了承下さい



スチール(鉄)製ギアを使用し続ける場合
「錆びたまま使っていて大丈夫かしら」
と心配されるかもしれません

スチール(鉄)製ギアに発生するサビは赤サビです
赤サビは「酸化水酸化鉄」と言われていますが
つまりは「鉄」の事です

科学的な知識は無いので詳しい事は分かりませんが
鉄は医学的にみても人に害を与えない物質だそうです
同じく赤サビも人にとって害はありません
むしろ鉄自体は人間にとってのミネラルです


ちなみに
水道水に含まれる赤サビも害は無いそうですが
赤サビを食べるバクテリアが一緒に体内に侵入し
腹痛等の害を及ぼすことはあるそうです


黒豆作りにサビの付いた鉄くぎを使う話は有名ですよね
確認の為にインターネットで調べてみましたところ
同様の手法で作っている方が結構多く見受けられました

さらには有名な南部鉄器に代表されるように
鉄の調理器が(空気に触れるわけですから当然サビます)
昔からよく使われていた事を考えれば
鉄(=赤サビ)自体は問題がないとご納得頂けると思います
(※但し大量摂取の場合は害になります)


ですが問題は見た目の「サビ」ですよね
これは如何ともし難いことではあります

解決の方法としては
(スチールのギアをお求め頂いた場合に)
サビがある程度広がる迄ご使用頂き
ある時点でメーカーにてメンテナンスしてもらう
と言う方法があります

一回あたりの工賃は数百円ですが
いずれにしてもまずはご相談頂くのが良いかと思います
とりあえず・・・




スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」について・・・
の一連の連載はこれでひとまず終了です

スズキジュースマシンは基本的に
他の低速回転式ジューサーとは根本的な違いがあります

根本的な違いの「第一」は「筐体がオシャレじゃない」
と言ってしまっては身も蓋もありませんが
50年以上前に開発されて以来
見た目にはほとんど変化なしと言う何とも珍し製品です

そもそもの開発時点では
利用範囲が限られていたとでも言いましょうか
一般向けを想定して開発された訳ではないようですから
「オシャレじゃない」と思われても不思議ではありません

スズキジュースマシン開発の切っ掛けは
医療施設で使用するためと聞き及んでおりましたから
開発の主眼が
「野菜を砕く能力の高さ」
「頑丈で壊れない」
「手間が掛からない」
と言う事であったかもしれません
そう考えたとしても何の不思議もありません

何れにしても
「野菜を砕く能力高さ」
「頑丈で壊れない」
「手間が掛からない」
については間違い無く達成されているだろうと
私自身は確信をしております




スズキジュースマシンについてもう少しここが知りたい
とのご希望がございましたら是非お問い合わせ下さい
私の分かる範囲となってしまいますが
出来る限りのご案内をさせて頂くつもりでおります



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2015年1月21日水曜日

スズキジュースマシンの稼働時間

2015年1月21日


「手動式」と「電動式」その5


電動式の連続稼働時間
もし長時間連続して使うのであれば
使い方によっては手動式の方が向いているかもしれません

その理由は
電動式の場合はモーターの連続稼働時間に制限があります


低速回転式や高速回転式にかかわらず
モーターを使うジューサーに共通したことですが
稼働しっぱなしと言う訳にはいきません
高速回転式の場合は数分程度
低速回転式の場合は15分程〜30分
が一般的ではないでしょうか 

スズキジュースマシンも同様に
連続してモーターを動かせる時間は20分位です
それ以上の場合は一旦休ませなければなりません
(どの程度の時間停止すれば良いか・・・
 そんなに長い時間連続使用した事がないので
 なんとも的確な答えは申せませんが
 恐らく最低でも5分くらいは必要だと思います)

ただしご家庭で使うのであれば
モーターの連続稼働時間を超えてしまう程
長い時間使い続けることはないかもしれません


大凡の判断ですが
ジュース1杯分を作るのに必要な稼働時間は数分です
YouTubeでご紹介している動画の中には
一部始終を撮影した動画もあったと思いますが
2杯分の野菜を砕ききるのは3分程度です
(YouTubeに掲載している動画をご覧頂ければ
 おおよその経過を掴む事が出来ます)


ご家庭でご使用になる場合は
それ程大量のジュースは作らないと思いますので
通常の使用範囲であれば
稼働時間については問題はないはずです


電動式の場合は稼働時間の制約がある
と言う事実があるので上記に記載致しました

手動式の場合はと言うと
そのような時間的制限は全くありませんから
次から次へと必要なときにすぐ使えます。


続く・・・。



次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」その6
です

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2015年1月19日月曜日

スズキジュースマシンの使用感

スズキジュースマシン電動式と手動式
2015年1月19日



「手動式」と「電動式」その4


最大の関心事
マシンの使用感についてです


前日も述べましたが
以前は主に手動式を使っておりましたが
最近は動画を撮る事が多くなったために
電動式もよく使うようになりました

正直なところを申し上げてしまいますと
使い勝手と言う意味では
手動式より電動式の方が便利です

当然と言えば当然なことですから
「何を今更」と非難されてしまいそうですけど



手動式を使っていてもっとも不便に感じることは
それは両手を使えないことです
ちょっとした時にまどろっこしさを感じます

片方の手は常にハンドルを握りぐるぐる回しているので
「片手で回転ハンドル、片手で野菜の運搬」が
手のポジションとして必然的に決定してしまいます。

それはそれで良いのですが

このジュースマシンの特性上
固まりとなっている野菜はスパイラルロールギアの上で
ころころと踊ってしまいます
例えばキャベツの茎の部分やニンジンのような野菜です

こんな時は
野菜を運搬する方の手で付属の押し棒を持ち
踊っている野菜を押し込めば良いだけなのですが
片手しか使えないと言うのはやはり
不便と言う感覚を持ってしまいます

困る程の事でもなく慣れの問題ではありますが
(慣れてしまえばなんて事はありません
 でも最初の頃はそのように感じておりました)
こんな時は両方の手を自由に使える方が
気分的に楽かもしれません。


但しこれは慣れの問題だと思いますし
人によっては問題とならない事も考えられます

場合によっては
手動式は回転速度を自分で調整できるけど
電動式だとそれが出来ないから困る
あるいは「電動式は音が出るから”嫌い”」
と言う方もいるかもしれませんし
(音が出るとは言っても高速回転式のように
 けたたましい音がするわけではありません
 的確な例はまわりにみあたりませんけど
 洗濯機が ”ウ〜” と唸っている音に
 近いかもしれません)


続く・・・。



次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」その4
です

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2015年1月17日土曜日

スズキジュースマシンの洗浄

2015年1月17日

「手動式」と「電動式」その3


ご使用後のお手入れについてです


まずは手動式です

手動式の場合はまるまる水につけて洗えます
気を使うことは本当に何もありません

使用後あまり時間が経過していなければ
あるいは使用後すぐに水をかけて
シンクに置いておいた方が良いかもしれません
本体についてはそれだけで殆どの場合
水で流すだけで綺麗になってしまいます

スパイラルロールギアの場合は
何の野菜を砕いたかによりますが
水で流しても野菜のこびり付きが残っている場合は
ギアの溝に沿ってたわしで軽く擦って下さい
これだけで十分です
(野菜カスを乾燥させてした場合は
 上記のように流すだけでは落ちません)



電動式の場合も基本的には手動式と同じです
モーター部分と稼働部分(野菜を砕く部分)は
2つのフックを外せば分離しますので
稼働部分だけを上記のように洗うことが出来ます。

モーター部分に付いた汚れや水分は
しっかり絞った布巾等で拭い取って下さい
放置すると見た目にも汚らしい上に
雑菌も繁殖すると思いますので
その都度清潔にされる事をお勧めします

またモーター部分に野菜の水分やカスが
侵入したり溜まったりする事はありませんので
安心してお使い頂けます

電動式で注意しなければならないのは
電源プラグをコンセントに接続したままにしない
と言うことでしょうか
後片付けのお掃除の際はもちろん
使用しない時もコンセントから抜いてください


水洗いについては両方とも
さほどの違いは無いと思います

細かい華奢なパーツはありませんし
ブラシで残りかすを落とす必要もありません


続く・・・。



次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」その4
です

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2015年1月15日木曜日

スズキジュースマシンの設置




「手動式」と「電動式」その2


手動式の設置について
ご購入を検討されていらっしゃる方から以前
以下のような問い合わせを頂きました

「5cmを超える厚さの台に
 何らかの方法で設置して使用できないか・・・」
 と言った内容です

ジュースマシンを台に固定するための「挟み口」は
最大に開いても4cmあるか無いかです
(商品を紹介しいているぺージでは
 念のため3.5cmと記してあります)

ですからそれ以上の厚さがある台(テーブル等)では
設置は不可能になります

何らかの方法で設置できれば良いのですが
残念ながらご案内できる方法はありません

と言うのも
野菜を砕くときに回転ハンドルを回しますが
この時かなり大きな力がマシンに加わります
ですからしっかりとした台に固定できていないと
非常に危険です

台の上に台を載せたり
何らかの細工をして設置できるようにしても
不安定さが伴うようでしたら
危険も伴う結果となってしまいます

そんなわけで残念でしたが
「方法はありません」と書いて
返信する結果となってしまいました


電動式の場合は
当然ですが上記のような問題はありません
テーブル等の平らな台があれば設置が可能です
但し電源の確保は必要です


次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」その3
です

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2015年1月12日月曜日

スズキジュースマシンの特徴

スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」



「手動式」と「電動式」その1


2年程前にも同じような内容でこのブログに掲載致しました
埋もれてしまった古い内容は見つけづらいものです
改めて掲載する事にしましたのでご覧頂ければ幸いです



低速回転で圧搾するスズキ式ジュースマシンには
「手動式」と「電動式」の2種類があります
「どちらが良いか」と問われてしまいますと
何とお答えしようかと迷ってしまいます


このジュースマシンの最大のメリットは
スパイラルロールギアと言う2本の金属製ギアで
強力に野菜をかみ砕いてしまう事です

その砕き方は凄まじいばかりですが
野菜の栄養を損なわない低速回転式の長所はそそまま
野菜の強靭な繊維を徹底的に砕いてしまいます
その凄まじさは搾りかすをご覧頂ければ一目瞭然
これも金属製ならではだと思います

その本来の特性は
電動式・手動式にかかわらず発揮しておりますので
ジューサーとしての目的は同じように達成してくれます




最初に「大きさと重量」についてです

手動式の場合は本体が小振りで軽いのが特徴です
もちろん取り外し&持ち運びが楽にできますから
寸法が合えば引き出しにだってしまう事が出来ます
(手動式の寸法は以下のページでご覧になれます
 http://www.juicedegenki.com/?pid=16765805)


電動式の場合は
背が低くて横に細長い構造をしているためか
電動式低速回転式ジューサーとしては意外と小振りで
安定感はあるものの圧迫感はほとんどありません
但しモーターがあるのでそれ相応の重量になります

モーター部分自体がそれなりの重さがある為
持ち上げた場合は「ずしっ」とした重さを感じます
手動式と違って持ち運ぶには相応の力が必要です

一定の場所を確保して置きっぱなしにするなら
問題はありませんけど
使用しない時は所定の場所に仕舞う
と言うような場合は覚悟が必要です

重量的には10kgのお米にせまりますが
指を引っ掛けて持ち上げられることもあり
重さが分散する為に10kgのお米よりは多少
楽に持ち上げられると言ったところでしょうか

「ならば使用後の洗浄が大変じゃない」
と思うかもしれませんがそんな事はありません
使用後の洗浄が必要となる野菜等が触れる部分は
ワンタッチによる脱着式になっており
その部分に限っては
手動式よりも軽いのでとても楽です
(手動式のようにテーブルを挟む足の部分
 が無いのでその分軽くなります)


手動式の場合は逆に
使用時の設置場所を考える必要があります
殆どのご家庭には必ずテーブルがあるでしょうから
ジュースマシン下部の万力の挟み口のような部分を
テーブルの端にかますように設置すれば良いのですが
かませる台(テーブル)等がない場合
または台が小さかったり不安定だったりした場合は
お手上げになります



次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」その2
です

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2015年1月11日日曜日

インフルエンザ




この冬
寒さはこれからが本番です


冬になると毎年必ずクローズアップされるのが
インフルエンザです

今年もインフルエンザが猛威を振るうのでしょうか
可能性は高いですよね
(既に猛威を振るっているニュースが流れています)

毎年の事なのでついつい油断しがちな面もありますが
油断は大敵です

どんなに注意をしても罹ってしまう場合もありますが
それでも予防は大切です


昨シーズンの話ですが
(2014年)1月後半の週間感染者数は推計200万人超
とニュースで言っていたと記憶しています

つまり日本の人口のほぼ60人に1人が毎週
インフルエンザに罹っていたことになります

電車の乗客を例にとれば
1車輌に60人が乗っていた場合そのうち1人が
インフルエンザを患っていると言うことになります

これだけ蔓延してしまうと
いくら予防しても防げないかもしれません



ところでこのインフルエンザ
感染しやすい人と感染しにく人がいるそうです

一説では
ビタミンDが関係しているようだ
とも言われています

小学生を対象とした調査結果でも
ビタミンDを飲まなかった場合の発症率は18.6%
ビタミンDを飲み続けた場合の発症率は10.8%
との結果がでたそうです

ビタミンDは主に
カルシウムの吸収や放出をコントロールするビタミン
として知られていますが
インフルエンザにも有効なのでこの季節は特に
意識して摂取するといいかもしれません


但し野菜においては
ビタミンDが含まれている野菜はありません
穀類や豆類さらには芋類にもビタミンDはありません

キノコ類にはビタミンDが含まれていますが
効率の良くないタイプ(ビタミンD2)なので
動物性の食品に頼る事に事になります
中でも魚を食べるのが有効だそうです


ビタミンDは日光浴をすれば体内で生成されますが
(サンシャインビタミンと言われています)
冬場のおおよその目安として直射日光に15分程
顔と手が出ている状態で浴びる必要があります
(日陰だと1時間程度が目安だそうです)

日光浴だけで十分な量が補えれば良いのですが



まずは最も基本的な予防策は
そうです日常的な「手洗い」「うがい」です
もし罹ってしまったら「マスク」も重要です

と言うわけで
「みんなで予防!インフルエンザ」
厚生労働省のページからPDFファイルを拝借
上の画像はそのPDFファイルからです
(勝手に使って怒られちゃうかな?)

「厚生労働省インフルエンザ対策啓発ツール」
パソコン用の壁紙やカレンダーもあるので
ご興味がございましたらご覧になってみて下さい


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2015年1月10日土曜日

ご使用前の注意点





既にご使用頂いている方にとっては
「今更」なことではありますが

お届けしたジュースマシンを開梱して
お使いになるにあたり
つまり第一回目のご使用にあたり
以下の点にご留意下さい

_↓↓↓↓↓_↓↓↓↓↓_
●最初に各パーツをざっと水洗いします
 付属の麻布も良く洗って下さい

●本体部分はアルミ製のため軽いものの
 スパイラルロールギアは思いの外重量があります
 取り外しには十分ご注意下さい

●本体をしっかりした台に設置したなら
 付属のパンフレットをご覧になりながら
 各パーツがしっかり設置されたかどうか
 良く確認して下さい



※最初にお使いになる時の注意
さらに安心してお使い頂く為にも
水洗いしたジュースマシンを台に設置したのち更に
スパイラルロールギアの洗浄にもなるので
キャベツの葉を2〜3枚通し(砕い)て下さい
その砕かれた野菜の繊維及び水分(ジュース)は
全て捨ててマシンも再度水洗いして下さい

※キャベツの葉でなくても構いませんが
 ロールギア全体にまんべんなく届くように
 野菜をご用意下さい


「手動式」「電動式」に関わらず
本体の中に簡単な説明書が入っております
(レトロチックと言いましょうか
 アナログチックと言いましょうか
 歴史の古さを感じさせてくれる説明書です)
是非一度ご覧頂きますようお願い申し上げます


次回は
スズキジュースマシン「手動式」と「電動式」です

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2015年1月7日水曜日

あけましておめでとうございます。





あけましておめでとうございます。
平成27年の幕開けでございます。

昨年も多くの方に当社をご利用頂きまして
誠にありがとうございました

そして今年は今年の風がふく事を信じて
更に多くの方に安心してご利用頂けるように
改善改良見直しを心がけて参りたいと考えております

今年も更なるご愛顧の程お願い申し上げます


「年末年始は良い休暇を過ごせた」言いたいところですが
実のところ何をしていたのかほとんど記憶がありません

はっきり覚えている事と言えば
12月31日夜ー郊外型温泉に行った事
(良く話題になるところのスーパー銭湯です)
1月1日ー映画「利休にたづねよ」を観た事
(市川海老蔵さんの演技は流石です)
1月2日ー映画「男はつらいよ」を観た事
(寅次郎忘れな草ー寅さんと言えばリリーです)
これだけです

後は何をしたのかほとんど覚えていません

もっとも
同じ事を毎年思っているような気もするので
この時期と言うのは常に平和に過ごしている
という事なんでしょう



ところで昨年も
「スズキの《生きた》ジュースマシン」を
多くの方にお求め頂きましたが
ご不便等はございませんでしょうか?

何年も前になりますが
「お手入れについて」このブログに書いた事がございます
探せば見つかりますがかなり埋もれてしまっているので
何回かに分けて改めて記述する事と致します


既にご使用頂いた方にとっては今更かもしれませんが
「手動式」及び「電動式」共に野菜に接する各パーツは
まるまる水洗いする事が出来ます

しかも構造が簡単な上にパーツの点数が少ないので
手間をかけずにさっと片付けをして頂けます

ただ一つご注意をお願いしたい事
それは野菜を強力に砕くスパイラルロールギアです

この部品はかなりの重量があります
この部品だけは取り扱いの際(特に脱着の際)
落とさないように十分注意して下さい


そして手動式の場合はもう一つ
回転ハンドルにも注意が必要です

回転ハンドルは非常に軽い部品で
簡単に脱着出来る構造になっています

2本あるスパイラルロールギアの1本に直結してますが
回転ハンドルをつけたまま本体を持ち上げる際に
回転ハンドルが下に位置した状態になると
スッと本体から外れてしまいます

軽い部品とは言っても
誤って足の上に落ちるような事があっては
怪我をする恐れがあり大変危険です
本体を持ち上げるような時は必ず
回転ハンドルを先に抜いてからにして下さい


電動式の場合は上記のような心配はありませんが
モーター部分は水気のあるところを避けて下さい
また使用しない時は電源プラグをコンセントから
抜くようにして下さい


次回は「ご使用前の注意点」


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暖かさは毛細血管からやって来る

♩♩ ♩♩ ぼくらはみんな 生きている 生きているから 歌うんだ ・・・・・ 手のひらを太陽に透かしてみれば 真っ赤に流れる僕の血潮    ♩♩ ♩♩ こんな歌を歌っていた頃は幸せだったなー 冬でも元気よく遊び回っていたような気がする いやきっと元気良...